隨著春節(jié)臨近，肉類產(chǎn)品和食用油逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序，1月20日-23日，固原市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合自治區(qū)食品檢測(cè)研究院，對(duì)各縣（區(qū)）肉類產(chǎn)品和食用油開展了專項(xiàng)檢查和抽檢監(jiān)測(cè)。

此次專項(xiàng)檢查和抽檢監(jiān)測(cè)以“抽檢藍(lán)軍”計(jì)劃為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)征集到的牛羊肉、豬肉、食用油等重點(diǎn)品種，聚焦各縣（區(qū)）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、專營(yíng)店、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所，通過(guò)查看感官性狀、有無(wú)異味、色澤異常等情況，對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè)和專項(xiàng)抽檢，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)肉類產(chǎn)品水分含量進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)牛肉26份，檢出z高值72.4，z低值65.5，平均水分含量69.7（限值≤77.0%）；羊肉12份，檢出z高值71.1，z低值64.8，平均水分含量66.7（限值≤78.0%）；豬肉34份，檢出z高值70，z低值63.1平均水分含量67.4（限值≤76.0%），均低于《畜禽肉水分限量》（GB18394-2020）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量。專項(xiàng)檢查中，針對(duì)水分含量較高的牛羊肉、豬肉進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，抽檢肉類樣品10批次，鹵湯2批次，主要對(duì)獸藥殘留（如“瘦肉精”）、污染物等進(jìn)行檢驗(yàn)。針對(duì)食用植物油塑化劑、苯并[a]芘等污染以及摻雜使假、以次充好等突出問題，靶向性抽檢食用植物油9批次。

截至目前，共檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體85家次，食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體28家次，發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品違法線索1條，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令3家食用油生產(chǎn)加工單位改正標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范行為。

固原市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次聯(lián)合檢查為契機(jī)，持續(xù)筑牢肉類產(chǎn)品和食用油安全防線，確保人民群眾買的放心、吃得安心，度過(guò)一個(gè)祥和的春節(jié)。