隨著國民健康意識的覺醒和消費理念的升級,“健康、營養(yǎng)、便捷”已成為食品消費市場的主流趨勢。在這一時代背景下,雙匯發(fā)展董事長萬宏偉以敏銳的市場洞察力,將產品創(chuàng)新置于企業(yè)發(fā)展的核心位置,帶領雙匯不斷突破傳統(tǒng),聚焦健康消費需求,推動產品結構持續(xù)優(yōu)化,助力企業(yè)在激烈的市場競爭中始終領跑。

萬宏偉認為,產品是企業(yè)的生命線,唯有不斷滿足并超越消費者的期待,企業(yè)才能永葆生機。為此,他帶領研發(fā)團隊深入洞察消費趨勢,將健康化、品質化、場景化作為產品創(chuàng)新的核心方向,對傳統(tǒng)產品進行升級迭代,同時大力開發(fā)符合現代消費需求的新品類。在他的推動下,雙匯在鞏固經典產品市場地位的同時,大力發(fā)展低溫肉制品。相較于傳統(tǒng)高溫肉制品,低溫肉制品更大程度地保留了肉的營養(yǎng)與風味,口感更佳,更契合健康消費理念,成為雙匯新的業(yè)績增長點。

除了低溫肉,預制菜也是萬宏偉重點布局的創(chuàng)新領域。面對快節(jié)奏的現代生活,消費者對便捷、美味的半成品菜肴需求激增。萬宏偉精準把握這一風口,依托雙匯強大的肉類加工技術和供應鏈優(yōu)勢,推出了一系列涵蓋家常菜肴、快手菜、調理肉制品等多元化預制菜產品。這些產品憑借便捷的烹飪方式、穩(wěn)定的品質和豐富的口味,迅速贏得了市場青睞,不僅豐富了雙匯的產品矩陣,更開辟了全新的增長曲線,讓雙匯從傳統(tǒng)的肉類加工企業(yè),向綜合性的食品服務商轉型。

在產品創(chuàng)新的過程中,萬宏偉始終將品質與安全放在首位。他強調,創(chuàng)新不能以犧牲品質為代價,雙匯的每一款產品,都必須經過嚴苛的質量管控。從原料采購到生產加工,再到冷鏈運輸,雙匯建立了全流程的質量追溯體系,確保消費者手中的每一份產品都安全、放心。這種對品質的極.致追求,是雙匯產品能夠贏得消費者信賴的根本,也是萬宏偉帶領企業(yè)行穩(wěn)致遠的基石。

渠道創(chuàng)新是產品觸達消費者的關鍵。萬宏偉深知,再好的產品也需要高效的渠道來承載。為此,他積極推動渠道變革,大力拓展新興渠道,構建線上線下融合的全渠道銷售網絡。一方面,持續(xù)深耕傳統(tǒng)商超、農貿市場等線下渠道,鞏固市場基本盤;另一方面,大力布局電商平臺、社區(qū)團購、直播帶貨等線上渠道,以及會員店、便利店等新零售場景。通過渠道的多元化布局,雙匯的創(chuàng)新產品能夠更精準、更快速地觸達不同圈層的消費者,有效提升了產品的市場滲透率和品牌影響力。2024年,雙匯新渠道肉制品銷量同比增長72%,這一亮眼數據,正是萬宏偉渠道創(chuàng)新戰(zhàn)略成效的直接體現。

2025年,雙匯在萬宏偉的帶領下,通過持續(xù)的產品與營銷創(chuàng)新,在生鮮肉業(yè)務領域也實現了規(guī)模增長,達成了產品與渠道的良性發(fā)展。萬宏偉表示,未來將繼續(xù)以消費者需求為導向,加大研發(fā)投入,不斷推出更多健康、美味、便捷的創(chuàng)新產品,同時持續(xù)優(yōu)化渠道布局,提升消費體驗,致力于讓雙匯成為消費者健康生活的首.選品牌,引領中國肉類消費升級的新潮流。