12月11日，湖南省市場監(jiān)管局召開專題會議，集中約談部分食品生產(chǎn)企業(yè)，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任落實。各相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、各市州市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人參加會議。
會議指出，當(dāng)前我省食品安全形勢整體穩(wěn)中向好，但基礎(chǔ)仍需加固，部分企業(yè)主體責(zé)任落實不到位、質(zhì)量管理存在漏洞、風(fēng)險排查整改流于形式等問題比較突出。各企業(yè)要正視問題、全面整改，深查問題根源，圍繞不合格產(chǎn)品指標(biāo)，對原料采購、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、貯存運輸?shù)热湕l開展全面自查；精準(zhǔn)施策整改，嚴(yán)格落實原料管控、規(guī)范生產(chǎn)過程、強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生整治、配齊檢驗檢測設(shè)備、加強(qiáng)人員管理、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識、健全追溯體系等措施，建立整改效果自我驗證機(jī)制，杜絕“紙上整改”“整而不改”；加大投入力度，加快技術(shù)改造和設(shè)備更新，推行先進(jìn)質(zhì)量管理體系，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”，開展食品添加劑“雙減”活動，以高質(zhì)量投入支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
會議強(qiáng)調(diào)，食品安全是企業(yè)的“生命線”和“高壓線”，無論市場競爭多么激烈，企業(yè)都必須堅守食品安全底線，任何以次充好、犧牲食品安全的無底線競爭行為都將受到嚴(yán)厲懲處。各級市場監(jiān)管部門要堅持管扶并重、寬嚴(yán)相濟(jì)的原則，既要嚴(yán)格監(jiān)管守底線，對故意違法、惡意規(guī)避監(jiān)管、屢教不改的企業(yè)堅決嚴(yán)打；也要積極幫扶促提升，上門提供標(biāo)準(zhǔn)解讀、工藝優(yōu)化等精準(zhǔn)服務(wù)。后續(xù)，市場監(jiān)管部門將強(qiáng)化對企業(yè)整改情況的跟蹤復(fù)核，對約談后仍未整改到位、逾期未改的企業(yè)，一律依法從重查處。