寧夏青銅峽市市場(chǎng)監(jiān)管局為強(qiáng)化兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管，把行政許可、抽檢監(jiān)測(cè)、執(zhí)法辦案作為強(qiáng)化監(jiān)管的重要抓手，全力筑牢從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，確保全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

嚴(yán)把許可審批關(guān)。注重事前指導(dǎo)，尤其在辦理學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等餐飲單位裝修前，提前對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局進(jìn)行指導(dǎo)，讓市場(chǎng)主體少走彎路，確保許可審批標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、流程規(guī)范、質(zhì)量過(guò)硬；同時(shí)，啟動(dòng)“一窗受理、內(nèi)部流轉(zhuǎn)、證照同發(fā)”并聯(lián)審批程序。工作人員一次性告知申領(lǐng)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》需要提交的材料。許可審批通過(guò)后，立即督促轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所即刻啟動(dòng)跟蹤監(jiān)管，確保措施執(zhí)行到位。目前，已對(duì)1家社區(qū)食堂許可審批驗(yàn)收，破解問(wèn)題近5個(gè)，實(shí)現(xiàn)“許可即監(jiān)管”無(wú)縫銜接，實(shí)現(xiàn)許可與監(jiān)管無(wú)縫銜接，為轄區(qū)食品安全筑牢源頭屏障。

嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管關(guān)。加大對(duì)校園食堂、集中用餐供餐單位的監(jiān)管力度，檢查校園食堂37家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店338家次，小飯桌42家次，0—3歲嬰幼兒照護(hù)機(jī)構(gòu)4家次。穩(wěn)步推進(jìn)健康食堂、健康餐廳創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)建健康食堂14家、健康餐廳12家，通過(guò)以點(diǎn)帶面發(fā)揮引領(lǐng)、帶動(dòng)、輻射作用，進(jìn)一步提升了全市餐飲服務(wù)水平。針對(duì)小作坊、小餐飲分布散、規(guī)模小、管理水平參差不齊等特點(diǎn)，采取“突擊檢查+聯(lián)合執(zhí)法”模式，對(duì)全市小作坊、小餐飲進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)查處銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、假冒偽劣商品等違法違規(guī)行為。累計(jì)檢查各類小作坊、小餐飲及相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位82家次。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題12個(gè)，整改問(wèn)題隱患12個(gè)，所有問(wèn)題均按要求完成整改。

嚴(yán)守食品抽檢關(guān)。以節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)為牽引，聚焦農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域，緊盯肉類、餐飲具洗滌劑殘留、非法添加等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，推動(dòng)抽檢計(jì)劃與監(jiān)管部署精準(zhǔn)對(duì)接。開(kāi)展監(jiān)檢結(jié)合11家次、抽檢10批次，不合格率零。開(kāi)展假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)打擊銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品、摻雜使假等行為，檢查經(jīng)營(yíng)主體125家次，整改隱患5個(gè)，拆除違規(guī)生鮮燈1套。深化農(nóng)村假冒偽劣食品整治，檢查經(jīng)營(yíng)單位230家，消除隱患10余個(gè)。成功保障“兩會(huì)”等重大活動(dòng)食品安全3次。推動(dòng)執(zhí)法辦案從日常監(jiān)管向全方.位立體防控轉(zhuǎn)變，辦結(jié)相關(guān)案件2起，指導(dǎo)涉案當(dāng)事人制定完善整改制度3項(xiàng)，整改措施11條，治理成效顯著。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員82人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)82家次，食品經(jīng)營(yíng)戶2865家次，檢查景區(qū)餐飲、學(xué)校食堂、社會(huì)餐飲1230家次，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題128個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)2份，均已整改到位。

下一步，青銅峽市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化節(jié)前食品安全檢查，堅(jiān)決守好市場(chǎng)穩(wěn)定和安全底線，讓監(jiān)管更精準(zhǔn)、服務(wù)更高效、治理更有力，讓城市煙火氣溢滿安全感。